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ダイエットに効く、食べる順番

食事のときに、「まずサラダなどの野菜から食べるとよい」とはよく言われることです。

  正解です

  ダイエットのためにも、たいへんよい習慣です。

でも、何故でしょうか?


正しい習慣も、その理由を知って行うのと、知らずに行うのとでは、効果が違ってきます。


「野菜を先に食べる」ということは、「ご飯をあとで食べる」ということです

つまり、野菜を先に食べる理由は、ご飯を食べるまでに間をおきたいからです。


以前のブログ「ダイエットの敵!「早食い」はなぜ太る?」で、満腹中枢の話をしました。

すでに満腹であるにもかかわらず、満腹中枢により「満腹」と感じるまでは、どんどん食べ続けてしまうのです。


かむ回数が多くなる生野菜を先に食べることにより、ほどよい満腹感を得、食べ過ぎてしまうことがなくなります。


また、糖質の多いご飯をいきなり食べることにより血糖値が急激に上がり、肥満へとつながることを防止する目的もあります。






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